Receta de torta de yogur sabor limon

les dejo una receta de una torta preparada con jugo de limón, como están en temporada los quería aprovechar

el sabor suave alimonado que tiene delicioso

Ingredientes

    * 1 pote de yogur natural

    * 1 pote de aceite dice la receta original ( yo solo le puse 3/4 de pote )

    * 3 huevos a temperatura ambiente

    * 2 potes de azúcar (medida del yogurt)

    * 1 cucharada de ralladura de limón

    * 1 pote de jugo de limón

    * 1 cucharadita de esencia de vainilla

    * 3 potes de harina leudante (medida del yogurt)

le di un baño de ganache de chocolate

Preparación

1.- Batir el yogur, con el aceite, huevos y azúcar.2 minutos

2.- Incorporar el jugo de limón, la ralladura y la esencia.. Batir bien

3.- Verter en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinar por 50 minutos aproximadamente, a fuego bajo.

4.- Retirar y desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable o bien darle un baño como yo lo hice